Arômes et senteurs des Vins AROMABAR

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VOUS TROUVEREZ UN VIN BON SI VOUS SAVEZ EN SENTIR LE PARFUM
Bienvenue dans le monde des arômes vinicoles. Apprenez à reconnaître les agents aromatiques et sapides contenus dans le vin grâce à l’AROMABAR des bouquets vinicoles. Avec de l’entraînement, vous pourrez ainsi juger et classer les cépages, les régions viticoles ainsi que vos vins. Jouez avec les arômes, tentez de reconnaître l’odeur dont il s’agit. Comparez le bouquet du vin avec les arômes contenus dans les flacons. Vous verrez combien il est simple de sensibiliser votre nez et parfois facile d’identifier les vins et leurs arômes. Profitez de cet entraînement bien conçu de votre odorat qui vous permettra de pénétrer dans les profondeurs inconnues de la dégustation.

Les parfumeurs, comme vous le savez sans doute, ont en mémoire des milliers d’odeurs (environ 3000). Si vous y réfléchissez, vous-même pouvez certainement, non seulement en reconnaître, mais même en évoquer spontanément un certain nombre, de la lavande à l’encaustique, de l’air marin à la fraise des bois, du sous-bois à la jacinthe ou au lilas. Mais il s’agit là d’un savoir diffus, mobilisable mais volatile et nullement ordonné. Travailler son nez, sa mémoire et sa capacité olfactive : comme pour le sport, le piano, la poésie, les arts martiaux, il y faut de la méthode et de la régularité. Et des outils.
L’outil du nez amateur, ce sont ses narines et son cerveau. Sentir, sentir, tous les jours, dans la rue, partout, reconnaître les parfums que portent les gens autour de soi. Et reconnaître les matières premières.

Lire la suite : [ Aromes de vins 60 ]

Bienvenue dans le monde des arômes vinicoles. Apprenez à reconnaître les agents aromatiques et sapides contenus dans le vin grâce à l’AROMABAR des bouquets vinicoles. Avec de l’entraînement, vous pourrez ainsi juger et classer les cépages, les régions viticoles ainsi que vos vins. Jouez avec les arômes, tentez de reconnaître l’odeur dont il s’agit. Comparez le bouquet du vin avec les arômes contenus dans les flacons. Vous verrez combien il est simple de sensibiliser votre nez et parfois facile d’identifier les vins et leurs arômes. Profitez de cet entraînement bien conçu de votre odorat qui vous permettra de pénétrer dans les profondeurs inconnues de la dégustation.

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